Tag Archives: суши

ИнгрEдиенты для суши

Что происходит с ингредиентами для суши . Цены на Нори из Китая следующие :

Китайский производитель:

1. Packing: 50sheets/bag, 80bags per carton (150 gram per bag)

(or 100sheets in one bag, 40bags per carton, 300g per bag)

Price: we have four grade, price as the following, as per 50sheets/bag:

A grade:  USD3.3/BAG   FOB   QINGDAO
B grade:  USD3.0/BAG   FOB   QINGDAO
C grade:  USD2.7/BAG   FOB   QINGDAO
D grade:  USD2.5/BAG   FOB   QINGDAO

Посредники:

Sushi Nori :50sheets/bag*80bags/ctn.250ctns/20’fcl

A Grade:USD2.25/bag   B Grade:USD2.10/bag.   C Grade:USD1.95/bag. D Grade:USD1.65/bag.

Sushi Nori :100sheets/bag*40bags/ctn.250ctns/20’fcl

A Grade:USD4.45/bag   B Grade:USD4.15/bag.   C Grade:USD3.85/bag. D Grade:USD3.25/bag.
После выхода из кризиса цены на сырье не только не возросли , но и немного упали.
На Украинском рынке мелкого опта большой дефицит и ажиотаж.
Мелкие предприниматели не знают с чего начать . Поставки и их логистика внутри страны
не организованы.
Мелкий опт очень привлекательная ниша. Хотя мало кто осознает , что необходимо для сохранения свежего
вкуса детали http://pr.landed.ru/sushi.htm
Так как я в данный момент не занимаюсь внутренним рынком даю цены расторможенного товара
в Украине на декабрь 2009.
Цена на ламинарию нвого урожая будет в мае июне. Посмотрим. Проблемой импортеров стала закупка
риса для суши в Китае. Но проблема эта уже стоит лет пять. Только сейчас повара в Украине распробовали китайский рис.
Ингредиенты для суши . Цена (прайсы Украина , но цены в долларах США, последняя цифра крупный опт )

Посуда:

Наименование, материал Кол-во Цена (у.е.)
Тарелка чёрно-серая Ø 16 см керамика 80 3,5
Тарелка жёлтая Ø 30 см керамика 30 8,8
Тарелка коричневая (Ø 26 см) керамика 15 9,8
Тарелка чёрная с красной каймой (Ø 21 см) керамика 15 7
Тарелка чёрная с коричневой каймой (Ø 15 см) керамика 27 3,85
Рисоварка 2300W 19л. 20 475
Рисоварка 1.8л. 20 175
Машинка для подогрева ошибори, одноярусная 4 312,5
Чайник для соуса большой 50 10
Чайник для соуса малый 100 10
Украшение «травка» 50 12,5
Подставка под ошибори бамбук 640 4,2
Супница с картинкой черная d 17 см. 137 9,5
супница для удона меламин с рисунком 006-08B 378 11,65
супница для удона меламин красная А9-10В 46 6,25
Тарелочка под десерт белая керамика 15,5*27 41 10,9
Мисо-чашка меламин d13 1 10,5
Мисо-чашка дерево d12 1 10,5
Сковородка для горячего на подставке 30 31,25
корзинка под темпуру круглая 200 17,25
Графин для саке 144 8,5
Графин для сакэ (16см) керамика 10 6,3
Графин для сакэ (14см) керамика 48 5,6
Нож FL001-02 (300мм) 30 100
Нож FL001-02 (270мм) 50 90
Нож FL001-02 (240мм) 50 80
Нож 18 см. прямоугольный 1 87,5
Нож для сашими 22 см 50 125
Нож для сашими 18 см 10 112,5
подставка под палочки и ложку AGA020 155 1,6
Подставка под палочки 300 1,5
Ложка меламин (белая, черная) 300+300 1,5
Ложка керамика черная 300 1,75
Чайник чёрный с голубой крышкой (0,75 л) керамика 25 15
Чайник чёрный с зелёной крышкой (0,75 л) керамика 65 15
Чайник коричневый рефлёный (0,75 л.) керамика 11 15
подар.набор для разделки краба 2 57,7
Украшение «травка» 50 12,5
Машинка для чистки ананаса 10 31,25
Лопата для кадушки круглая 13 7,5
Лопата для кадушки коричневая 2 6,25
Лопата для кадушки светлая 6 6,25
Сито конусообразное 1 75,2
Контейнер металический (4бокса) 14,5*30 1 45
Контейнер металический (5боксов) 14,5*37,5 1 55
Коробка для приправ (сычуан) 1 37,2
лодка дерево 14 дюймов 007-02 1 101
лодка дерево 16 дюймов 007-02 6 124,3
лодка с заклепками малая 40*16 12 62,5
лодка с заклепками средняя 50*20 10 75
лодка с заклепками большая 60*21 5 87,5
Подставка для зубочисток (баклажан) 35 5,4
Набор для специй «тура» 60 20,3
Солонка 50 8,6
Коробка для специй меламин 1 95
под суши коричневая с ножками 27*18 8 24,15
под суши с ножками толстые 24*15 50 16,5
под суши с ножками толстые 27*18 49 20,7
подставка для суши дерево 21*12*2,5 011-03 6 17,1
подставка для суши дерево 24*15*2,5 011-03 5 18,65
подставка для суши дерево 26,5*16,5*2,5 011-03 7 20,2
Подставка для суши круглая 2 50
мостик «колодец» ширина 16×24 1 60
мостик дерево прямоугольный с красными креплениями большой 1 100
1 60
1 80
мостик дерево прямоугольный с прорезями большой 1 80
1 50
1 60
мостик дерево с красной полосой малый
1 25
Занавесь на дверь 021-02 2 81,25
Занавесь на дверь 021-11 2 125
Занавесь на дверь fo21-08 2 81,25
сабо 1 50
сабо 1 50
сабо 1 50
З А М О Р О Ж Е Н Н А Я         П Р О Д У К Ц И Я
Р Ы Б А
EEL Unagi Угорь Унаги 9-10oz 2 х 5кг 22,5
Izumidai Окунь Изумидай 5 кг 16,25
Swordfish Toro Рыба меч Торо 10 кг 15
САЛАТЫ
Хияши Вакаме 4 х 2 кг 25 18,00
Хияши Вакаме 1 кг 10 8,00
И К Р А
Tobikko orange Икра летучей рыбы оранжевая 20х500г 16,25
Tobikko black Икра летучей рыбы черная 20х500г 16,25
К А Л Ь М А Р Ы
Mongo  Ika Кальмар-суши 50 х 200г 4,4
О С Ь М И Н О Г И
Octopus frozen Осьминог в/м 10кг 30 23,50
Octopus fresh frozen Осьминог б/г 1-1,5 кг полувареный 10кг 20
М О Л Л Ю С К И
Scallop Гребешок 10-20 новый 1кг 30 20,50
К Р Е В Е Т К И        К Р А Б Ы         Л А Н Г У С Т Ы          Л О Б С Т Е Р Ы
Креветка б/г 21-25 во льду 1 кг 16,25 13,00
П Е Л Ь М Е Н И
Gyoza Пельмени с креветками 30*25гр. 6 х 500г 6,25
Gyoza Пельмени со свининой 30*25гр. 6 х 750г 8,75
Gyoza Пельмени с говядиной 30*25гр. 6 х 750г 8,75
Gyoza Пельмени с осьминогом 30*25гр. 6 х 750г 6,25
Gyoza Пельмени с каракатицей 30*25гр. 6 х 750г 6,25
С У Х А Я    П Р О Д У К Ц И Я
В О Д О Р О С Л И
Kaiso Salad Смесь из водорослей сухая Микс 10 х 100 г 13,75
Seaweed Dried / green Водоросли зеленые сухие 10 х 100 г 38,5
Seaweed Dried / red Водоросли красные сухие 10 х 100 г 38,5
Seaweed Dried Nori Gold Водоросли   прессованные Нори Голд 20 x50 шт 7,5 5,00
С О Я          С О У С            У К С У С             М И Р И Н
Wasabi Shoyu dressing Заправка салатная » Wasabi Shoyu» 1L 8 х 1л. 12,5
Soy Sauce Kikkoman Соус соевый КИККОМАН 18,9л. 71,25
Soy Sauce Kikkoman Соус соевый КИККОМАН 150 ml 5,5
Soy Sauce «Yamasa» Соус соевый «Ямаса» 18 л 61,6
Soy Sauce «Yamasa Tokuyo Shoyu» Соус соевый для суши «Ямаса Tokuyo Shoyu» 18л. 61,5
Soy Sauce «Chitsuruya» Соус соевый «Читсуруйя» 18 л 42
Soy Sauce «Sashimi» Соус соевый  Сашими 18,9 л 30
Soy Sauce «Yakitori» Соус соевый «Якитория» 6 х 1,8л. 23,75
PACCO BASIL dressing Заправка салатная » PACCO BASIL» 1L 8 х 1л. 12,5
Delicious Wafu Goma dressing Заправка салатная «Delicious Wafu Goma» 1L 8 х 1л. 12,5
Goma Shoyu dressing Заправка салатная «Goma Shoyu» 1L 8 х 1л. 12,5
Karashi Shoyu dressing Заправка салатная «Karashi Shoyu» 1L 8 х 1л. 12,5
Shoyu dressing Заправка салатная «Shoyu» 1L 8 х 1л. 12,5
Thousand Island dressing Заправка салатная «Thousand Island» 1L 8 х 1л. 12,5
UME dressing Заправка салатная «UME» 1L 8 х 1л. 12,5
Chuka dressing Заправка салатная «Chuka» 8 х 1л. 12
Shiro dressing Заправка салатная «Shiro» 8 х 1л. 9
Yokoi Ponzu Соус соевый для суши «Конбу Понзу» 1,8L 6 x 1,8л 18,5
Yokoi Ponzu Соус соевый для суши «Конбу Понзу» 1L 8 x 1 л 11,25
Ponzu citrus seasoning Уксус цитрусовый  для суши «Понзу» 6 х 1,8л 22
О В О Щ И     М А Р И Н О В А Н Н Ы Е              Р А С Т Е Н И Я
Sushi Gari ginger Pink Имбирь маринованый розовый 9,08 кг 37,5
Sushi Gari ginger Pink Имбирь маринованый розовый 1 кг 5 3,50
Wasabi Васаби 10 х 1 кг 11,25
Sesame white Семя кунжтное белое 10 х 1 кг 9,75
Sesame black Семя кунжтное черное 10 х 1 кг 9,75
П А С Т А       М А С Л О       С У П
Sesame oil Масло кунжутное 9 х 1,65кг. 19,25
Soy paste Aka Miso Паста соевая темная 10 х 1кг 5,5
Soy paste Aka Miso Паста соевая тёмная 17,25 кг 75
Tofu, dry Тофу, сухой 36х2 х 65 г 2,7
Л А П Ш А         М У К А      С У Х А Р И       Р И С
Udon Лапша  пшеничная плоская 9*2,27кг 6,88
Somen Лапша  пшеничная тонкая 6 х 2кг 6,6
Ч А Й
Japanese Sencha Чай японский Сенча 6 х 2,27кг 40
High Quality White Tea Чай белый сорт первый 10 х 1 кг 25
Black Tea Grade 1 Чай  чёрный сорт первый 25 х 1 кг 15
Black Tea Grade 3 Чай  чёрный сорт третий 25 х 1 кг 10
С О П У Т С Т В У Ю Щ И Е             Т О В А Р Ы
Сhopsticks Japanese Style Палочки бамбуковые в упаковке «Toyo» 1х3000 пар 112,5
Реклама